La cuisine Italienne est le fruit d’une tradition millénaire.

Un savoir-faire évolutif, qui a grandi au seins des familles installées aux quatre coins de la péninsule.
A force d’aromates puissants, de savants mélanges, d’inventions et d’adaptations, la cuisine italienne c’est forgé une âme d’acier.

Et c’est à cette âme résistante que le projet scuisita – Cuisine Italienne Paris & picardie rend hommage.
Chaque pétrissage de pâtes fraîches et chaque pâton de pizza me ramene à cette engagement.
Dans tous mes tiramisù, il y à un souffle d’orgueil, une douce pensée pour ma terre natale.

Un hommage émouvant, que je souhaite partager avec vous.

– Sara Rania